الكشك من الأطباق الجانبية اللذيذة والشهية جربيه بطريقة شيف يسري .

3 كوب زبادي - نصف كوب أرز - 3 كوب ماء - 1 ثمرة بصل - 3 ملعقة كبيرة دقيق - 2 مكعب مرق  - 3 ملعقة زيت .

1 ـ ضعي الزبادي مع الدقيق في إناء وقلبيه جيدا واتركيه في مكان دافئ .

2 ـ ضعي الماء على مكعبان مرق دجاج على النار وقلبيها ثم ضيفي الأرز إلى أن يتم النضج ثم ضعي الزبادي والدقيق .

3 ـ في مقلاة على النار ضعي الزيت والبصل وحمريها إلى أن يصبح لونها ذهبي .

ويقدم في الأطباق ويزين بالبصل ويقدم .