بالصور طريقة عمل الأرز المعمر بصدور الفراخ يممممممم روعه
طريقة عمل الأرز المعمر بصدور الفراخ
المقادير :
1- صدرو فراخ 2- كيلو أرز مصرى 3- 2كوب لين حليب 4- ملح - فلفل أسود - حبهان - بهارات حسب الرغبه 5- ملعقة سمن مع قليل من الزيت النباتى
الطريقة:
نحضر طاجن متوسط من الفخار ونضع به قليل من الارز طبعا بعد نقوته وغسله جيد ثم نرص صدور الدجاج بعد التدبيل بالملح والفلفل الاسود والبهارات ثم نضع باقى الارز على صدور الدجاج ثم نضع اللبن وملعقة السمن وقليل من الزيت النباتى ثم ندخله فى فرن سابقة التجهيز فى الرف السفلى الى أن يتم النضج حوالى 3\4 ساعة ثم نضعه فى الرف العلو ليحمر الوجه ويقدم مع خضار مسلوق وسلطة خضراء
بالصور طريقة عمل الأرز المعمر بصدور الفراخ يممممممم روعه
