| البحث المتقدم

انت الآن تتصفح منتدى الستات

بالصور الكرواسون باسهل طريقه حلو وحادق من مطبخى..مميز هتندمى لو فاتك Navbit12 منتدى الستات  :: 

وصفات طبخ

 :: 

فطائر ومعجنات وتارت

بالصور الكرواسون باسهل طريقه حلو وحادق من مطبخى..مميز هتندمى لو فاتك
التسجيلاعلن معناالتعليمـــاتموآضـــيع لم يتم آلرد عليهآمشاركات اليوممحرك البحث
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

اخر المواضيع منتدى الستات

        جديدحظك اليوم الاثنين 19-10-2015 كل الابراج بالتفصييل بالصور الكرواسون باسهل طريقه حلو وحادق من مطبخى..مميز هتندمى لو فاتك Icon_minitimeالأحد أكتوبر 18, 2015 7:41 pm من طرفجديدتحميل وقراءة كتاب هموم البنات pdf للكاتب ايمن الحسينىبالصور الكرواسون باسهل طريقه حلو وحادق من مطبخى..مميز هتندمى لو فاتك Icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 14, 2015 11:18 pm من طرفجديداخبار الطقس ودرجات الحرارة اليوم فى مصر الخميس 15/10/2015 بالصور الكرواسون باسهل طريقه حلو وحادق من مطبخى..مميز هتندمى لو فاتك Icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 14, 2015 11:08 pm من طرفجديدتوقعات الابراج فى شهرتشرين الثانى,نوفمبر 2015 كل الابراج بالتفصييل,abraj بالصور الكرواسون باسهل طريقه حلو وحادق من مطبخى..مميز هتندمى لو فاتك Icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 14, 2015 10:38 pm من طرفجديدسعر الذهب اليوم فى السوق المصرى الاربعاء 14/10/2015 بالصور الكرواسون باسهل طريقه حلو وحادق من مطبخى..مميز هتندمى لو فاتك Icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 13, 2015 8:30 am من طرفجديدمشاهدة -تغطية كل #اخبار برنامج #ستار_اكاديمى 11 ,Star Academy 11 ,مشاهدة قناة ستار اكاديمى بث مباشر 24/24 ساعةبالصور الكرواسون باسهل طريقه حلو وحادق من مطبخى..مميز هتندمى لو فاتك Icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 13, 2015 8:17 am من طرفجديدتوقعات الابراج فى شهرتشرين الثانى,نوفمبر 2015 ,abraj ,توقعات نجلاء قبانى شهر نوفمبر تشرين الثانى 2015بالصور الكرواسون باسهل طريقه حلو وحادق من مطبخى..مميز هتندمى لو فاتك Icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 13, 2015 7:52 am من طرفجديدالابراج اليوم الخميس 22-1-2015 ,كل الابراج بالتفصيل,abrajبالصور الكرواسون باسهل طريقه حلو وحادق من مطبخى..مميز هتندمى لو فاتك Icon_minitimeالأحد مايو 31, 2015 5:11 pm من طرفجديدالابراج اليوم الجمعة 23-1-2015 ,كل الابراج بالتفصيل,abrajبالصور الكرواسون باسهل طريقه حلو وحادق من مطبخى..مميز هتندمى لو فاتك Icon_minitimeالأحد مايو 31, 2015 5:11 pm من طرفجديدالابراج اليوم السبت 24-1-2015 ,كل الابراج بالتفصيل,abrajبالصور الكرواسون باسهل طريقه حلو وحادق من مطبخى..مميز هتندمى لو فاتك Icon_minitimeالأحد مايو 31, 2015 5:10 pm من طرف




تم النشر بقلم :شوشو:الأحد مايو 11, 2014 4:24 pm - -

 المشاركة رقم: #1
شوشو
المدير العام
المدير العام
تواصل معى
http://www.el6tat.com/
بيانات اضافيه [+]
  12080
  04/05/2011
 الموقع المدير العام
لوني المفضل : Tomato
بالصور الكرواسون باسهل طريقه حلو وحادق من مطبخى..مميز هتندمى لو فاتك
  السلام عليكم يا أجمل ستات
الجواب باين من عنوانة أهو الحمدلله قدرت أتوصل للطريقة الصحيحة لعمل الكرواسون الفرنسي بس سبحان الله مالهوش أي علاقة بالوصفات اللي قريتها عالنت قبل كدة و عاوزة أقولكم حاجة أن أهم حاجة قبل ما نبدأ نراعي عامل الوقت لأنها بتاخد وقت طويل يعني مانحاولش نستعجل عشان الدنيا ماتبوظش مننا حرام تبقي كلفتي كل دة و في الأخر تبوظ بسبب الأستعجال
ندخل كدة علي
  
  المقادير:
3 كوبايات ونص دقيق أبيض+ كوبايتين إلا ربع زبدة نسيحها و نحطها في صينيه و ندخلها التلاجه تجمد عشان تاخد الشكل اللي أحنا محتاجينه في العجينة+ 2 معلقة كبيرة سكر+ معلقة كبيرة ملح+ معلقتين زبدة (هانضيفهم عالدقيق وهوا بيتعجن مالهمش علاقة بكمية الزبدة اللي كتبناها فوق )+معلقة كبيرة خميرة فورية+ معلقة صغيرة بيكربونات الصودا+ معلقة صغيرةبيكنج بودر+ ميا باردة للعجن دي مش هاكتب كميتها لأن صدقوني بتختلف حسب الكوباية نفسها اللي بنعاير فيها الدقيق و كمان بتختلف حسب نوعيه الدقيق كمان
مقادير الحشو : زي ما أحنا عاوزين هوت دوج , بسطرمة , جبنة مثلثات , جبنة فيتا , لانشون ( مرتديلا ) , شوكولاتة (بس تكون خام)
يعني زي ما تحبوا
الطريقة :
هانخلط كل المقادير الجافة مع بعض و ندعك الزبدة فيهم كويس و بعد كدة هانبتدي نضيف الميا الباردة و نلم العجينة مانكترش ميا المهم أن العجينة تتلم معاكي و تكون ما بتلزقش في الأيد و بعد كدة نغطيها و ندخلها التلاجه لمدة ساعتين مش أقل من كدة
بالصور الكرواسون باسهل طريقه حلو وحادق من مطبخى..مميز هتندمى لو فاتك 10288766_505382636255112_4337057695924464606_n
بعد كدة نطلع العجينة و نقسمها كدة بالشكل دة عشان تسهل علينا عملية فردها بالطريقة الصحيحة
و نبتدي نفردها كويس من عند كل جزء لحد ما تبقي بالشكل دة معانا
هانجيب الزبدة بتاعتنا و نحطها في نص العجينة بالشكل دة أنا ماكنش عندي ورق زبدة عشان أفردة في الصينية عشان لما أجي أشيل الزبدة تطلع معايا بشكل صحيح عشان كدة لو معندكمش ورق زبدة حطي كيس عشان ماتتكسرش منك و أنتي بتشيليها زي ماحصل معايابالصور الكرواسون باسهل طريقه حلو وحادق من مطبخى..مميز هتندمى لو فاتك 10356708_505382499588459_6942582845762358573_n
ركزوا معايا بقي عشان دي أهم خطوات هانقفل العجينة زي الظرف كويس عشان الزبدة ماتطلعش منك  
  و تقومي تنياها علي بعض بنفسالمنظر دة و لازم ترشي دقيق كتير علي الرخامة عشان ماتلزقش منك و تتقطع العجينة و تخرج الزبدة بالصور الكرواسون باسهل طريقه حلو وحادق من مطبخى..مميز هتندمى لو فاتك 10256186_505382112921831_2597418427990079887_n
هاتغطيها بكيس و تدخليها التلاجة ساعتين تريح مش أقل من كدة يعني ماتستعجليش أسمعي مني
هاتطلعيها من التلاجة و تبتدي تفرديها كويس لحد ما توصل معاكي نص سم و كل ما رفعت معاكي كل ما كانت هشة أكتر عن تجربة
و تبدي تقطعيها بالسكينة مثلثات شوفي طبقات الزبدة باينة هنا في الصور أزايبالصور الكرواسون باسهل طريقه حلو وحادق من مطبخى..مميز هتندمى لو فاتك 10247294_505381919588517_2610873339450625039_nبالصور الكرواسون باسهل طريقه حلو وحادق من مطبخى..مميز هتندمى لو فاتك 10247322_505381892921853_3519252404927090573_n
و تحشيها بقي الحشو اللي تحبيه أنا حشيتها هوت دوج خلطته بالزعتر الناشف و الريحان و حطيت عليهم جبنة شرايحبالصور الكرواسون باسهل طريقه حلو وحادق من مطبخى..مميز هتندمى لو فاتك 10342464_505381832921859_8250442870546714641_n
  
  و أبرميها و أقفليها
أنا عملت الحلو منها بالطريقة اللي أنا بعشقها جبت تفاحة قطعتها مكعبات صغيره في معلقة زبدة و عود قرفة و حمرتها شوية لحد ما طريت معايا و بعد كدة ضيفت عليهم مربي معلقتين كبار مربي كرز  
  بالصور الكرواسون باسهل طريقه حلو وحادق من مطبخى..مميز هتندمى لو فاتك 10360635_505382326255143_6490899860709472228_n

مش قادرة أقولكم الريحة عامله أزاي وهمية بجد القرفة عملت طعم خرافي للتفاح و المربي بجد لازم تجربوها هاتدعولي والله
بعد ما تحشي العجينة رصيها في الصينية بتاعتك و الحادق رشي عليه سمسم أو حبة البركة بس الأول ندهن الوش بتاعنا ببيضة مخلوطة بنقطتين خل و معلقة نسكافية عشان اللون البني الغامق اللي بنحبهبالصور الكرواسون باسهل طريقه حلو وحادق من مطبخى..مميز هتندمى لو فاتك 1487252_505381776255198_2015495648334084087_n  
  وعلي الفرن اللي تكوني مسخناه قبل كدة مش هاقولك تسيبيها قد أيه لأن كل فرن بيختلف عن التاني بس هيا مش بتاخد وقت كتير في التسوية حوالي 12 دقيقة بصوا بقي هاسيبكم مع الصور بعد ماطلعت من الفرنبالصور الكرواسون باسهل طريقه حلو وحادق من مطبخى..مميز هتندمى لو فاتك 10274078_505381682921874_8270128954734562671_n  
  
أنا حشيت بالجبنة الرومي و الجبنة السايلةبالصور الكرواسون باسهل طريقه حلو وحادق من مطبخى..مميز هتندمى لو فاتك 10246647_505381322921910_6729844216407307857_nببصوا العجينة مورقة أزاي بالصور الكرواسون باسهل طريقه حلو وحادق من مطبخى..مميز هتندمى لو فاتك 10155327_505381106255265_2273709079210417733_nملهاش حل بجد العجينة مورقة من جوة و هشة جدآبالصور الكرواسون باسهل طريقه حلو وحادق من مطبخى..مميز هتندمى لو فاتك 1797414_505381019588607_7862591954655046029_n


بالصور الكرواسون باسهل طريقه حلو وحادق من مطبخى..مميز هتندمى لو فاتك 10314513_505381159588593_5357500556734612916_n  
 
 
  الطريقة دي لو جربتوها مش هاتجربوا غيرها تاني و أهم حاجة أكتشفتها أن عجينة الكرواسون مش بيتحطلها بيض يعني مش بتتعجن ببيض ولا حليب مش بتتعجن غير بنفس المقادير دي
و دي بقي أحلي كوباية نسكافية مع الكرواسون السخن لأحلي فتوكات في الدنيابالصور الكرواسون باسهل طريقه حلو وحادق من مطبخى..مميز هتندمى لو فاتك 1920222_505743219552387_1636798409280672183_n


بالصور الكرواسون باسهل طريقه حلو وحادق من مطبخى..مميز هتندمى لو فاتك 10342467_505743429552366_3255228829382862007_n  
  شايفين الطبقات و طعمها مايتوصفش بكلام لازم تجربوا و حاجة نضيفة أنتي عملاها بأيديكي و ضمناها و اللي هايدوقها هايقولك شارياها منين
و بألف هنا وشفا
 lol!   

تعليقات القراء

‏


توقيع : شوشو






الإشارات المرجعية



الــرد الســـريـع

..


مواضيع ذات صلة


«الموضوع السابق|الموضوع التالي»

بالصور الكرواسون باسهل طريقه حلو وحادق من مطبخى..مميز هتندمى لو فاتك Collap10تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الاتصال بنا -منتدى الستات -الأرشيف -الأعلى

Powered by vBulletin®, Copyright ©2000 - 2012

Jelsoft Enterprises Ltd. Giants . DJ

بالصور الكرواسون باسهل طريقه حلو وحادق من مطبخى..مميز هتندمى لو فاتك
©phpBB | انشاء منتدى مجاني | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | التبليغ عن محتوى مخالف | ملفات تعريف الارتباط التابعة لجهات خارجية | آخر المواضيع

جميع الحقوق محفوظة لمنتديات الستات 2014