| البحث المتقدم

انت الآن تتصفح منتدى الستات

بالصور...جلاش محشى بالمهلبية Navbit12 منتدى الستات  :: 

وصفات طبخ

 :: 

حلويات

بالصور...جلاش محشى بالمهلبية
التسجيلاعلن معناالتعليمـــاتموآضـــيع لم يتم آلرد عليهآمشاركات اليوممحرك البحث
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

اخر المواضيع منتدى الستات

        جديدحظك اليوم الاثنين 19-10-2015 كل الابراج بالتفصييل بالصور...جلاش محشى بالمهلبية Icon_minitimeالأحد أكتوبر 18, 2015 7:41 pm من طرفجديدتحميل وقراءة كتاب هموم البنات pdf للكاتب ايمن الحسينىبالصور...جلاش محشى بالمهلبية Icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 14, 2015 11:18 pm من طرفجديداخبار الطقس ودرجات الحرارة اليوم فى مصر الخميس 15/10/2015 بالصور...جلاش محشى بالمهلبية Icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 14, 2015 11:08 pm من طرفجديدتوقعات الابراج فى شهرتشرين الثانى,نوفمبر 2015 كل الابراج بالتفصييل,abraj بالصور...جلاش محشى بالمهلبية Icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 14, 2015 10:38 pm من طرفجديدسعر الذهب اليوم فى السوق المصرى الاربعاء 14/10/2015 بالصور...جلاش محشى بالمهلبية Icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 13, 2015 8:30 am من طرفجديدمشاهدة -تغطية كل #اخبار برنامج #ستار_اكاديمى 11 ,Star Academy 11 ,مشاهدة قناة ستار اكاديمى بث مباشر 24/24 ساعةبالصور...جلاش محشى بالمهلبية Icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 13, 2015 8:17 am من طرفجديدتوقعات الابراج فى شهرتشرين الثانى,نوفمبر 2015 ,abraj ,توقعات نجلاء قبانى شهر نوفمبر تشرين الثانى 2015بالصور...جلاش محشى بالمهلبية Icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 13, 2015 7:52 am من طرفجديدالابراج اليوم الخميس 22-1-2015 ,كل الابراج بالتفصيل,abrajبالصور...جلاش محشى بالمهلبية Icon_minitimeالأحد مايو 31, 2015 5:11 pm من طرفجديدالابراج اليوم الجمعة 23-1-2015 ,كل الابراج بالتفصيل,abrajبالصور...جلاش محشى بالمهلبية Icon_minitimeالأحد مايو 31, 2015 5:11 pm من طرفجديدالابراج اليوم السبت 24-1-2015 ,كل الابراج بالتفصيل,abrajبالصور...جلاش محشى بالمهلبية Icon_minitimeالأحد مايو 31, 2015 5:10 pm من طرف




تم النشر بقلم :شوشو:الثلاثاء يوليو 26, 2011 5:24 pm - -

 المشاركة رقم: #1
شوشو
المدير العام
المدير العام
تواصل معى
http://www.el6tat.com/
بيانات اضافيه [+]
  12080
  04/05/2011
 الموقع المدير العام
لوني المفضل : Tomato
بالصور...جلاش محشى بالمهلبية
بسم الله نبدأ


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


لفة[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
زبدة سايحة
المهلبية (كوبين لبن +ملعقتين كبار نشا و ندوبهم مع بعض ونحطهم علي النار لحد ما يغلظ القوام) نعملها ونسيبها تبرد
وانا حطيت عليها زبيب وقلبت
الشربات


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


بنحضر الشربات في الاول


بنحط كوبايتين ماية علي كوب و نصف سكر و عليهم عصير نصف ليمونة

و نحطهم علي النار

و نسيبه يغلي لحد ما يصل للقوام المطلوب تقريبا 10 دقائق
([ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]الشربات المفروض يكون تقيل بس مش اوي)

نعرف القوام باننا نحط ملعقة في الشربات و نخليها تنقط علي سطح رخامي

و لما النقطة تنزل و تفرش بالرحة تكون استوت و نطفي النار

لو نزلت النقطة ثقيلة و مافرشتش يبقي اعملي بيه أي حاجة تانية غير الشربات

(للي اول مرة يعمل الشربات ياريت يعمل الاختبار ده)

و بعد ما الشربات يخلص نحطة في الثلاجة

علشان لازم نحطه علي[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ساقع

و ابدأ في عمل الجلاش

و نبدأ نحط راقين و ندهنهم زبدة بالشكل ده


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


و نثني الجوانب لتحت علشان الشكل النهائي

و هكذا كل مرة ورقتين في الراق الواحد لحد ما نوصل لنصف اللفة تقريبا بعدين نحط ورقة واحدة بس و ماندهنهاش[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
علشان هنحط فيها الحشو و مانتنيش اطرافها نخليها لفوق كده علشان نفقلها علي الحشوة
علشان مايسحش و يتحرق من الجوانب بالشكل ده


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




و نحط الحشو نقفل الاطراف عليه

و فوقه ورقة واحدة تانية نغطي بيها الحشو و ندهنها سمن

و بعدين تكمل وضع الجلاش ورقتين بعد ورقتين كما بدأنا لحد النهاية

و كده نكون خلصنا الصينية

و نقطعها بالسكين بالشكل ده

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


و ندخلها الفرن في الرف اللي من تحت علي درجة حرارة متوسطة

و لما تبدأ في الاحمرار من الجوانب نحطها تحت الشواية علشان اللون

بتكون مقرمشة من تحت و من فوق و في النصف طريه
زي بتاعة برة

و كده خلاص خلصت

بمجرد ما تطلع من الفرن لاااازم نسقيها شربات ساقع

و نغطيها مباشرة بورق جرايد

جرنال كامل علي بعضه و رق الجرايد احسن من غطاء الحلة علشان بيمتص البخار اللي متصاعد من [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]و في نفس الوقت مايكتمهوش فيعجن

و نسيبها لحد ما تشرب الشربات و تبرد شوي

و تقدم وبالهنا والشفا

وده طبق لاول قمراية هترد عليا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

تعليقات القراء

‏


الموضوع الأصلي : بالصور...جلاش محشى بالمهلبية // المصدر : منتديات الستات // الكاتب: شوشو
توقيع : شوشو





تم النشر بقلم :سمسمه:الأربعاء يوليو 27, 2011 3:53 am - -

 المشاركة رقم: #2
سمسمه
ست الستات
تواصل معى
بيانات اضافيه [+]
  339
  30/05/2011
لوني المفضل : Tomato
رد: بالصور...جلاش محشى بالمهلبية
بحبه موووت
كل سنه وانتى طيبة

تعليقات القراء

‏


الموضوع الأصلي : بالصور...جلاش محشى بالمهلبية // المصدر : منتديات الستات // الكاتب: سمسمه
توقيع : سمسمه






الإشارات المرجعية



الــرد الســـريـع

..


مواضيع ذات صلة


«الموضوع السابق|الموضوع التالي»

بالصور...جلاش محشى بالمهلبية Collap10تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الاتصال بنا -منتدى الستات -الأرشيف -الأعلى

Powered by vBulletin®, Copyright ©2000 - 2012

Jelsoft Enterprises Ltd. Giants . DJ

بالصور...جلاش محشى بالمهلبية
©phpBB | انشاء منتدى | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | التبليغ عن محتوى مخالف | ملفات تعريف الارتباط التابعة لجهات خارجية | آخر المواضيع

جميع الحقوق محفوظة لمنتديات الستات 2014