1.تمد العجين في قالب الفطيرة ثم تغطي الجوانب ويعمل ثقوبا في الوسط بالشو كة لتجنب الانتفاخ. 2. توضع في فرن بدرجة 160 درجة مئوية لمدة ( 15 20 دقيقة).
لتحضير الحشوة:
تعجن جميع المقادير ما عدا التفاح. 4. تفرش عجينة الحشوة في القالب لتغطي ثلاثة أرباع ارتفاعه. 5. يقطع التفاح إلى شرائح عرضية رفيعة ثم تقطع لأنصاف وتوضع على سطح الفطيرة. 6. ثم تعاد إلى الفرن بنفس الدرجة لمدة ( 15 20 دقيقة) أو حتى تحمر
اروع فطير التفاح ممكن تدوقوها بجد روووووووووعه
