شرائح [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] روستو ***************** المكونات ***** صدر بط مخلي من العظم خضروات ( فاصوليا خضراء+ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] من الفلفل الرومي الاحمر) كميه مناسبه لطبق واحد 150 جرام بطاطس بوريه كميه مناسبه لطبق واحد تقريبا 250 جرام زبده 50 جرام عدد فص ثوم مفروم ناعم التوابل : ملح + فلفل اسود + بهاردجاج + روز ماري طريقه التنفيذ ********* نضع صدر [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] في صنيه مع التوابل وقليل من الزبده ونغطيه وندخله الفرن ليستوي نضع الخضروات في مياه مغليه لمده 5 دقائق ونخرجها ونضعها في مياه مثلجه وبها ثلج نسلق البطاطس جيدا ونفرمها جيدا مع قليل من اللبن ونخرج صدر [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] من الفرن ونتركه يبرد قليلا ونقطعه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] رفيعه نوعا ونشوح الخضروات مع قليل من الزبده والثوم ونغرف الطبق كما في الشكل