1.نقطع [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] و نضعه في وعاء عميق ونضع فوقه الثوم وعصير الليمون وبهار المشكل والببركا والملح والكمون و زيت الزيتون والخل وننقعه لمدة ساعة ونصف
]2. نضع الطحين ونرش عليه رشة بابركا ورشة كمون ورشة ملح ونقلب [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] في الطحين[