كفتة مشوية في الفرن البقدونس اكثر من رائعة لذيذة جدا و مكوناتها سهلةبتكفي 8 اشخاص,وقت التحضير من ساعة لساعتين,
   
 مقادير الاكلة 
   

1. كيلو لحمة مفرومة
   
2. 3 بصلات كبار
   
3. حزمتين بقدونس
   
4. كوب الي كوبين سمنة سائلة
   
5. كوب بقسماط مطحون
   
6. بيضتين
   
7. ملح و فلفل و بهارات
   
8. رشة قرفة
   
9. فحمة
   

   
 طريقة عمل كفتة بيتي مدخنة 
   

1. يسخن الفرن
   
2. تعجن كل المكونات جيدا جدا
   
3. تشكل الكفتة علي سيخ ثم ننزعها و نضعها في الصينية
   
4. و نضعها في الفرن حوال 40 دقيقة او حتي تمام النضج
   
5. نشعل الفحمة ثم نضعها في وسط الصينية و هي مشتعلة
   
6. نضع علي الفحمة ملعقة سمنة و نعطيها فورا و باحكام لمدة 10 دقائق
   
7. تقدم ساخنة مع مكرونة بصلصة الطماطم